Ricetta formidabile per fare il pane in casa

Quante volte avete desiderato un bel pezzo di pane fragrante, appena uscito dal forno e quante volte siete rimaste deluse dal pane del supermercato, appiccicoso e moscio?

Che ne dite di provare una ricetta che vi sbalordirà?

Fare il pane in casa è facile e anche divertente! Noi in famiglia ci divertiamo sempre tanto a farlo, e poi, non ha prezzo mangiare il frutto del proprio lavoro, sapendo anche quali siano gli ingredienti che ci avete messo dentro!

• INGREDIENTI: 1 DADO DI LIEVITO, UN BICCHIERE D'ACQUA TIEPIDA, 350 g di FARINA (POTETE MESCOLARE DIVERSE FARINE E PROVARE I DIVERSI RISULTATI, SEMPRE OTTIMI), 2 CUCCHIAINI RASI DI ZUCCHERO, 2 CUCCHIAINI RASI DI SALE FINO E 2 O 3 CUCCHIAI COLMI D'OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA.

• PROCEDIMENTO: SCIOGLIERE IL LIEVITO NEL BICCHIERE D'ACQUA TIEPIDA, SCIOGLIERE LO ZUCCHERO E L'OLIO E MESCOLARE IL TUTTO. INTRODURRE LA FARINA A PIOGGIA CONTINUANDO A MESCOLARE. QUANDO L'IMPASTO NON è ANCORA FORMATO, AGGIUNGERE IL SALE. 
• IMPASTARE FINCHE' LA PASTA NON DIVENTI UN COMPOSTO SOLIDO E NON APPICCICOSO, MA ELASTICO.
• DARE UNA FORMA A PALLA ALL'IMPASTO E SBATTERLO RIPETUTAMENTE SUL PIANO DI LAVORO (SCARICHERETE ANCHE MOLTO STRESS IN QUESTO MODO!).
• DARE FORMA ALLA PASTA E METTERLA A LIEVITARE IN UN RECIPIENTE, COPERTA DA UN CANOVACCIO UMIDO, FINO A CHE IL SUO VOLUME SARA' RADDOPPIATO, DOPO DI CHE REIMPASTARLA E SE SI VUOLE SI PUO' PROCEDERE A UNA SECONDA LIEVITAZIONE PIU' BREVE.

DOPO NON VI RESTA CHE DARGLI LA FORMA CHE PIU' DESIDERATE E FARLO CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 200 °C PER 20-25 MIN. SE AVETE FATTO UNA FORMA GRANDE, FATE CUOCERE CIRCA 30 MIN.