Posizione dell'ADA (American Dietetic Association) sulle diete vegetariane e vegane

29.06.2013

Posizione ufficiale: "E' posizione dell'ADA che le diete vegetariane correttamente pianificate, comprese le diete vegane, sono salutari, adeguate dal punto di vista nutrizionale e possono conferire benefici per la salute nella prevenzione e nel trattamento di alcune patologie. Le diete vegetariane ben pianificate sono appropriate per individui in tutti gli stadi del ciclo vitale, inclusa gravidanza, allattamento, prima e seconda infanzia, adolescenza, e per gli altleti."

Potete trovare su questo link la traduzione dell'intero lavoro a cura della dott. Barone, presidente della SSNV.